Naszym wspólnym marzeniem było stworzenie przestrzeni do zaprezentowania ich pasji do społeczności, kuchni, podróży i wyjątkowych wpływów. Udało im się wcielić te marzenia w czyn i ożywić je w La Grignote! Naszą mantrą jest to, aby wszyscy czuli się mile widziani, szerzyli miłość do jedzenia i kultury oraz dbali o to, aby każde danie i ciasto było przygotowywane od podstaw z wysokiej jakości składników, a rano budziły nas koguty! ​La Grignote Cafe jest uznawana za jedną z najlepszych piekarni i restauracji zarówno przez lokalną społeczność Key West, jak i przez częste tłumy turystów. I jak sama nazwa wskazuje; Ciesz się wszystkimi „NIBBLES”.