Jimmy Johnson's Big Chill oferuje jedno z najbardziej imponujących doświadczeń kulinarnych i rozrywkowych w The Florida Keys. Znajduje się przy Mile Marker 104, Bayside w Key Largo. The Big Chill oferuje posiłki nad wodą, a jednocześnie zachwycające widoki na zachód słońca nad zatoką Florida Bay.

Były trener drużyny Dallas Cowboys, Miami Dolphins i University of Miami, Jimmy Johnson, mieszka w Florida Keys zaraz po swoim drugim zwycięstwie w Super Bowl. Wiele lat temu przeprowadził się do swojego obecnego domu w Islamoradzie, a jego nazwisko zdobi Big Chill Jimmy'ego Johnsona w Fisherman's Cove, kompleksie restauracyjno-rozrywkowym w Key Largo. Obecnie wędkarstwo sportowe w Florida Keys stało się jego pasją, dlatego za swoją posiadłością w Islamoradzie trzyma swoją łódź „Three Rings”, nazwaną na cześć jego trzech mistrzostw trenerskich.