W Coriander staramy się tworzyć uproszczone, ale wysublimowane indyjskie jedzenie. Przyprawy, aromaty, przygotowanie w glinianym piecu, wszystko to splata się w celebrację zmysłów. Nazywaj to comfort food zza oceanu. Indyjskie jedzenie to dzieło miłości. Wytwarzanie sosów, goździków, cynamonu, kolendry, kurkumy i wielu innych przypraw dodaje tej magii do curry, które są podstawą większości naszych dań.