Działając od 1990 roku, staramy się serwować wyjątkowo wysokiej jakości jedzenie, ze szczególnym naciskiem na świeże owoce morza o smakach inspirowanych Karaibami, w atmosferze Key West.

Masz ochotę na marynowaną, utłuczoną i „przypaloną” konchę? Masz ochotę na curry z kurczaka nadziewane roti? Masz ochotę na Mahi, smażone i skropione limonką? Jeśli tak, wizyta w inspirowanym wyspami Calypso jest z pewnością w porządku. Swobodny i wyjątkowo czysty pub serwuje dania kuchni karaibskiej tym, którzy skosztowali lokalnych nurkowań. Nie odchodź bez domowych deserów, takich jak ciasto z limonką lub tarta z kremem malinowym.