Azabu Miami Beach to japońska koncepcja, w której goście mogą cieszyć się kameralnymi doznaniami kulinarnymi. Azabu Miami Beach składa się z dwóch japońskich konceptów kulinarnych – główna jadalnia to koncepcja robaty i sushi oraz ukryte pomieszczenie na tyłach zwane „The Den” serwujące wyłącznie autentyczne japońskie sushi. W menu znajdą się innowacyjne dania przygotowane specjalnie dla Miami, przy użyciu wyłącznie składników pochodzących ze źródeł. Ukryta sala sushi będzie oferować autentyczne sushi w stylu Omakase, gdzie szefowie kuchni sushi przeprowadzą gości przez prawdziwe przeżycie.