Mieszcząca się w zabytkowym domu sąsiadującym z dziedzińcem restauracja 27 to pierwsza restauracja i bar z pełnym zakresem usług Freehand Miami. Koncentrując się na przyjaznej atmosferze wspólnego posiłku zaprojektowanej przez Roman & Williams, 27 ma kreatywnego ducha nowoczesnego salonu wykorzystującego najświeższe lokalne składniki.