Onder leiding van de met een Michelin-ster bekroonde sushichef Shingo Akikuni is SHINGO een omakase-ervaring met 14 zitplaatsen, waar seizoensgebonden ingrediënten worden gepresenteerd die lokaal zijn geproduceerd in Florida en in heel Japan.

Omotenashi, de Japanse uitdrukking voor echte gastvrijheid, is onze kernwaarde en we kijken ernaar uit om onze authentieke geest uit te breiden door middel van eten en service aan onze gasten, gemeenschap, leveranciers en team.