Beauty & The Butcher, waar Amerikaans gerichte gerechten met mondiale smaken worden geserveerd. Het menu is gemaakt om te delen en is opgedeeld in vier secties: Table Snacks, Light & Bright, Golden & Crispy en Mains. Opties zijn onder meer de dry-aged Japanse geelstaartcrudo; krokant duroc buikspek; en de decadente truffeltaart gemaakt met foie gras, groene appel, truffels, zonnebloem en pijnboompitten. Een speciaal droogrijpingsprogramma benadrukt unieke charcuteriestukken voor op tafel, terwijl gerechten zoals de Wagyu Tomahawk voor op tafel, geserveerd met alle ingrediënten; een gerookte runderrib van 48 uur; en Florida Red Snapper benadrukken het slagersaspect van het restaurant.

De naam van het restaurant is een knipoog naar Jeremy's eerste dochter, Madelynn (de schoonheid), en hemzelf (de slager).