El Mariachi, opgericht in 1993, is al een hoeksteen van de restaurantscene in Coral Springs, lang voordat de Mexicaanse en Cubaanse keuken populair werd in het westen van Broward County. Het werd opgericht door Marco Molano en zijn vrouw, Marcia, vlakbij Coral Square Mall en groeide al snel uit tot een lokale favoriet. Marco, bekend als de "Spaanse burgemeester" van Coral Springs, bouwde de reputatie van El Mariachi op met authentieke smaken en een toewijding aan de gemeenschap. We zijn er trots op twee van de beste keukens aan te bieden, Mexicaans en Cubaans, en we kunnen bovendien zeggen dat we de beste margarita's en de meeste tequila hebben!