Een eigentijds houtvuurrestaurant geïnspireerd door de technieken en ingrediënten van Europa en Japan, MAASS by Chef Ryan Ratino brengt een door MICHELIN bekroond team naar Four Seasons in Fort Lauderdale. Prachtige ingrediënten worden ingekocht van de beste markten, met een focus op Japanse zeevruchten en luxe fruit, terwijl cocktails aan tafel en verfijnde presentaties de eetervaringen van Europa's meest opwindende gastronomische steden kanaliseren.