Gallaghers Steakhouse Boca Raton is de eerste uitbreiding van het legendarische Manhattan-restaurant, Gallaghers Steakhouse, onder leiding van eigenaar Dean Poll. Het oorspronkelijke restaurant begon in 1927 als een speakeasy. In die tijd, op het hoogtepunt van de drooglegging, waren een goede stevige borrel en een geweldige steak moeilijk te vinden in New York - behalve natuurlijk bij Gallaghers. De eetervaring bij Gallaghers balanceert tussen informele formaliteit, waarbij gasten worden uitgenodigd om te ontspannen en te genieten van een uitgebalanceerd menu met aanbiedingen, en gastvrijheid van wereldklasse.