Rishtedar is een exotische en innovatieve plek, waar smaken zich vermengen met een eersteklas atmosfeer, om het beste van de Indiase keuken te brengen. Een keuken met meer dan 5.000 jaar traditie, gekenmerkt door masala, maar ook geëvolueerd door de geschiedenis vanwege Portugese, Perzische en Engelse invloeden, en waaraan jaren later ingrediënten van het nieuwe continent zoals tomaat, chili, maïs en aardappel werden toegevoegd, waardoor de keuken werd getransformeerd tot een ervaring die elementen van over de hele wereld samenbrengt die samenkomen in unieke gerechten, gecreëerd door chefs die rechtstreeks uit India zijn gehaald.