IJs zelfgemaakt van begin tot eind, we gebruiken geen industriële mix en chemicaliën. We schillen het fruit echt en we kiezen de beste kwaliteit voor onze ingrediënten. Onze ijsmachines werken altijd. Sommige smaken worden elke zes uur gemaakt, het oudste ijs in onze vitrine heeft niet meer dan 20 uur. Dit is een uniek ijs omdat we nog steeds hetzelfde recept gebruiken van mijn grootvader die in 1918 begon!