Gelegen in het centrum van Old Town Key West is een uniek gebouw in Caribische stijl uit de jaren 1900. Deze populaire hoek van Key West is waar ze onberispelijke, verse, zelfgemaakte pasta's en zelfgemaakte, met kruiden verrijkte sauzen maken. Bekend bij de lokale bevolking en terugkerende toeristen sinds 1989 voor uitstekend eten en service. Ontvanger van de Wine Spectator Award of Excellence en jaargangen die teruggaan tot de jaren 1980. Het staat bekend om een uitgebreide selectie wijnen en zelfgemaakte pasta.