Iøynefallende lysekroner, barkrakker med pigger og en høy, blåøyd whiskyekspert med kallenavnet «Fitzy» – ivrig etter å lage drømmecocktailen – er bare en del av historien på Warren American Whisky Kitchen i Delray Beach.

Den dramatiske trekningen til Warren er en whiskyliste på 1000 flasker som kan være den største og mest unike i Florida. Utvalget administreres av den såkalte spirituelle rådgiveren John “Fitzy” Fitzpatrick, som ikke ønsker noe annet enn å freestyle en cocktail basert på hva du liker.