Kokken Suzanne Perrottos tidligste minne er på kjøkkenet til foreldrenes restaurant Sonny's Trattoria i New York. Det var en familieaffære - alle søsken, søskenbarn, tanter og onkler var "hands on" i suksessen til familiebedriften. Søndagsmiddager med pastafylte familiefester, hjemmelaget brød, søtsaker og rikelig med rødvin var hjertet og sjelen i familiesaken. Perrottos mor, Linda Rose, var kokken og hjernen til operasjonen; hennes epikuriske stil kombinert tradisjon med sesongbaserte ingredienser – gjennomsyret av generasjoner av autentisk italiensk mat.