Tidligere Under Armour- og Outback Steakhouse-ledere har gått sammen for å åpne en BBQ-restaurant i Maryland, som de mener representerer den beste og mest amerikanske BBQ-en i området. Det følgende er litt om reisen som inspirerte eierne av MISSION BBQ Bill og Steve til å åpne denne fantastiske restauranten.
"Fra Texas til Kansas City, Carolinas til St. Louis, og alle de velsmakende lokale fellesskapene på bakveier og i bakgårder over hele landet, grillet vi Grill-Masters. Lærte deres hemmelige sauser. Prøvde det beste de hadde å tilby igjen og igjen (Det kalles "forskning.") Så tok vi det med oss hjem for å dele det."
