Vårt kjøkken er inspirert av urfolksarven. Med navnet Los Félix nikker vi til bestemødrene som bar ilden av forfedres visdom, mødrene som bevarte seremonien, og de kvinnelige banebryterne som legemliggjorde det heftige og ømme, ved hjelp av den ikoniske musen Maria Felix. Los Félix er en multisensorisk feiring som hedrer sannheten gjennom smak, fantasi gjennom naturlig vin og atmosfære gjennom vinylplater.