I La Doña samler kokken James autentiske meksikanske oppskrifter med ferske retter fra havet som blekksprut carpaccio, hummertaco og svinekotelett al pastor. Nyt de forskjellige gastronomiske regionene i Mexico med fokus på smak og delikat presentasjon i hver rett; og sørg for å prøve vår spektakulære mixology laget 100% med meksikanske agavedestillater.