Jimmy Johnsons Big Chill har en av de mest imponerende mat- og underholdningsopplevelsene i Florida Keys. Ligger på Mile Marker 104, Bayside i Key Largo. The Big Chill tilbyr bespisning ved vannet mens du nyter den fantastiske solnedgangen over Florida Bay.

Tidligere Dallas Cowboys, Miami Dolphins og University of Miami fotballtrener Jimmy Johnson har hatt bolig i Florida Keys siden like etter hans andre Super Bowl-seier. Han flyttet til sitt nåværende hjem i Islamorada for mange år siden, og navnet hans pryder Jimmy Johnsons Big Chill på Fisherman's Cove, et spise- og underholdningskompleks i Key Largo. I disse dager har Florida Keys sportsfiske blitt en lidenskap, og han holder båten sin "Three Rings" - oppkalt etter sine tre trenermesterskap - bak Islamorada-eiendommen sin.