Diplomat Prime er vårt luksuriøse boutique-steakhouse som kan skryte av en redesignet meny med lagret førsteklasses biff, sesongbaserte sjømatretter og utvalgte delikate retter. Drikkeprogrammet inkluderer en rekke gamle og nye verdensviner tilgjengelig på glass og flaske, samt en omfattende liste med klassiske cocktailer designet for å komplementere steakhouse-maten. Inspirert av hotellets ikoniske periode gjennom 1950-tallet, inkorporerer designen til restauranten med 108 seter elementer av raffinement og leken femininitet til et biffrestaurant som historisk sett hadde maskuline overtoner.