I virksomhet siden 1990 streber vi etter å servere mat med eksepsjonelt høy kvalitet med vekt på fersk sjømat med smaker påvirket av Karibien i en Key West-atmosfære.

Har du lyst på noen marinert, banket og "svidd" konkylie? Har du lyst på kyllingkarri fylt i roti? En følelse for mahi, stekt og sprutet med lime? I så fall er et besøk til den øyeinspirerte Calypso absolutt på sin plass. Uformelt og ultrarent, puben serverer karibisk mat til de som har hatt det med lokale dykk. Ikke dra avgårde uten hjemmelagde desserter som nøkkellimepai eller bringebærkremterte.