Beauty & The Butcher, som serverer amerikansk-fokusert mat med globale smaker. Menyen er laget for å deles og deles inn i fire seksjoner: Bordsnacks, Lett og lyst, Gyldent og sprøtt og hovedrett. Alternativene inkluderer den tørrlagrede japanske yellowtail crudo; sprø duroc svinekjøtt; og den dekadente trøffelterten laget med foie gras, grønt eple, trøfler, solsikke og pinjekjerner. Et spesielt tørraldringsprogram fremhever unike charcuteriesnitt til bordet, mens retter som Wagyu Tomahawk til bordet, servert med alle festene; en 48-timers røkt okseribbe; og Florida red snapper fremhever slakteraspektet ved restauranten.

Restaurantens navn er et nikk til Jeremys første datter, Madelynn (skjønnheten), og seg selv (slakteren).