Amal er en moderne libanesisk kulinarisk opplevelse. Amal er en historie. Amal er et håp. Amal er hjemme.

Libaneserne er eksepsjonelle historiefortellere og enda bedre elskere. Elskere av mat, elskere av å underholde, elskere av livet. Beryktet for sin overveldende gjestfrihet, er varmen deres inspirerende da dørene deres alltid er åpne og skaper en atmosfære som er intet mindre enn magisk. En tilnærming til å være, som lar til og med tiden selv opphøre, ganske enkelt fordi dens kultur omfavner jakten på nytelse som det viktigste, gledesreisen som kardinal, og livspusten som en kunstform.

Amal har som mål å mate og provosere våre sjeler, og fortelle alt vi har sant og godt, men fremfor alt nærer med håp. Det er tross alt det Amal mener – HÅPER. Med dette håpet er Amal en aura av ro midt i det utsøkte kaoset som bare kan tilskrives de mest uperfekte av perfekte hellige steder – hjemmet. Man kan komme som gjest, men man drar alltid som familie.

Amal er en animert, stimulerende matopplevelse for de som liker å skape uforglemmelige minner. Designet for å tilfredsstille enhver stemning med den unike, betryggende libanesiske ånden, er det et rom som kjærtegner gjestene med en moderne varme og elsker deg tilbake.