Per l'autentica cucina giapponese, vai a Sushi Republic. Locale frequentato dalla gente del posto, Sushi Republic è noto per i classici involtini di sushi, tempura, katsu e altri deliziosi piatti della cucina giapponese a prezzi ragionevoli. Guidato da uno chef formatosi in Giappone, questo piccolo spazio vanta costantemente recensioni a cinque stelle, ottimo servizio e pesce fresco.