Fondata nel dicembre 2013 da un team di floridiani locali, la Saltwater Brewery è il primo microbirrificio di produzione locale di Delray Beach, con sala degustazione e giardino della birra in loco. Utilizzando solo ingredienti puri e naturali, ogni stile di birra artigianale e il nome corrispondente sono ispirati all'oceano per riflettere lo stile di vita e la passione dei fondatori.

L'obiettivo di Saltwater è di preservare la più grande meraviglia del mondo restituendo attraverso enti di beneficenza basati sull'oceano (CCA, Surfrider, Ocean Foundation, MOTE Marine Labs) e i nostri primi Eco Six Pack Rings Over 12 stili sono solitamente disponibili nella sala degustazione, mentre Screamin' Reels IPA, Sea Cow Milk Stout, Passion Pit e LocAle sono distribuite in lattina e alla spina in tutto lo stato della Florida. Il confezionamento viene effettuato in loco con la linea di inscatolamento interna del birrificio, che include un'etichettatrice in linea per le uscite stagionali e speciali.