Grigliata indiana Persis

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Il cibo delizioso è un modo piccolo ma potente con cui gli esseri umani sperimentano la felicità. Ciò che era iniziato come una prelibatezza nelle cucine reali del Nizam di Hyderabad e sarebbe stato servito come il fulcro delle feste di matrimonio, ha affascinato per secoli la popolazione indiana di tutti gli strati.

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