Makoto Okuwa inaugura la cucina giapponese nel 21° secolo nel suo omonimo ristorante, situato nel lussuoso Bal Harbour Shops. Uno degli chef più affermati di Miami, Okuwa, un maestro del sushi in stile Edomae, rimodella la tradizione per un pubblico esperto desideroso di qualcosa di nuovo.
Makoto Okuwa inaugura la cucina giapponese nel 21° secolo nel suo omonimo ristorante, situato nel lussuoso Bal Harbour Shops. Uno degli chef più affermati di Miami, Okuwa, un maestro del sushi in stile Edomae, rimodella la tradizione per un pubblico esperto desideroso di qualcosa di nuovo.
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