La nostra cucina si ispira al patrimonio indigeno. Con il nome Los Félix, facciamo un cenno alle nonne che portavano il fuoco della saggezza ancestrale, alle madri che preservavano la cerimonia e alle donne pioniere che incarnavano la ferocia e la tenerezza, attraverso l'iconica musa Maria Felix. Los Félix è una celebrazione multisensoriale che onora la verità attraverso il sapore, l'immaginazione attraverso il vino naturale e l'atmosfera attraverso i dischi in vinile.