Florentin Bakery è stata ricavata dai ricordi caldi di casa da un piccolo gruppo di amici d'infanzia cresciuti insieme. Ogni mattina della settimana si svegliavano con i profumi nell'aria del pane appena sfornato e dei dolci tradizionali del loro panificio di quartiere. Florentin Bakery è un riflesso dei loro ricordi, con il massimo rispetto per i sapori saporiti che hanno apprezzato, gli stessi sapori che solleticano le loro papille gustative ancora oggi, essendo lontani da casa.

La loro più grande ambizione era quella di trasmettere i loro ricordi attraverso Florentin Bakery, permettendo ad altri di vivere l'esperienza che hanno vissuto loro, presentando prodotti da forno freschi, nutrienti colazioni mattutine, succhi salutari e dessert fatti in casa, tutti realizzati con i migliori ingredienti possibili, reperiti quotidianamente dagli agricoltori locali, e altri ingredienti unici importati da altre zone del mondo.