Fine Dining, Latin Cuisine situato nel Brickell, proprio sulle rive del fiume. Offre una cucina moderna, con lo stesso stile creativo e innovativo dello chef Juan Manuel Barrientos, ispirato alle radici ancestrali colombiane ma utilizzando le tecniche della cucina d'avanguardia per sorprendere i commensali, questo locale ha anche una marcata influenza sulla cucina di altri paesi latini e utilizza prodotti biologici locali coltivati nello Stato della Florida. Il locale ha un'ampia terrazza adatta per eventi e celebrazioni, ha anche sale VIP dove è possibile cenare o pranzare privatamente per coppie o gruppi. I commensali vivono un viaggio culinario attraverso i sensi, seduti su una delle sedie del ristorante si può percepire la luce del sole attraverso la parete di vetro che consente anche di apprezzare una vista mozzafiato sul fiume.