Diplomat Prime è la nostra steakhouse boutique di lusso che vanta un menu rivisitato di carne di manzo stagionata di prima qualità, piatti di pesce stagionali e piatti delicati selezionati. Il programma di bevande comprende una varietà di vini del vecchio e del nuovo mondo disponibili al bicchiere e in bottiglia, oltre a un ampio elenco di cocktail classici progettati per completare i piatti della steakhouse. Ispirato al periodo iconico dell'hotel fino agli anni '50, il design del ristorante da 108 posti incorpora elementi di raffinatezza e femminilità giocosa in uno spazio steakhouse che storicamente aveva sfumature maschili.