Un moderno ristorante con fuoco a legna ispirato alle tecniche e agli ingredienti dell'Europa e del Giappone, MAASS dello chef Ryan Ratino porta un team premiato MICHELIN al Four Seasons di Fort Lauderdale. Gli ingredienti migliori provengono dai mercati più raffinati, con particolare attenzione ai frutti di mare giapponesi e alla frutta di lusso, mentre cocktail al tavolo e presentazioni raffinate canalizzano le esperienze culinarie delle città gastronomiche più entusiasmanti d'Europa.