Carpaccio al Bel Harbor Shops è un raffinato locale che serve pesce di qualità in stile italiano. Grazie alla sua vicinanza all'oceano, Carpaccio è facilmente in grado di ottenere alcuni dei migliori pesci e frutti di mare in circolazione. Gli ospiti possono rilassarsi nella sala da pranzo impeccabilmente decorata o godersi la brezza all'aperto sulla terrazza. Con l'ampia lista di vini disponibile, c'è sempre l'annata giusta da abbinare a qualsiasi opzione del menu. I piatti principali per il pranzo leggero includono i preferiti, come la zuppa di broccoli e zucchine e l'insalata caprese di mozzarella. Per cena, concediti gli scaloppini Montecarlo (scaloppini di vitello in salsa di panna) o il pollo al carboni (petto di pollo alla griglia). Il menu dei dessert di Carpaccio, che contiene voci come il tiramisù e la cheesecake alla ricotta, offre la conclusione perfetta per la serata.