הקונספט עטור כוכבי מישלן, The Den, קונספט סושי נסתר בלעדי הממוקם בתוך אזאבו מיאמי ביץ'. נהוג על ידי שפים שעברו הכשרה בטוקיו האוצרים חווית אומקאזה בלתי נשכחת. פועל עם הרוח היפנית של האומוטנשי כמצפן המנחה שלנו, The Den בAzabu Miami Beach מעלה את הסצנה הקולינרית המקומית עם מטבח יפני אותנטי וחוויות תחבורה. ממוקם בתוך מלון סטנטון בשכונה הנחשקת דרום אוף חמישית.