סושי סונג עושה את זה בבית בפורט לודרדייל, מיאמי ביץ', הוליווד ודיירפילד ביץ', שם אנו מציעים אווירה ניו יורקית לטעמים החונקים והאקזוטיים של חיי הלילה של דרום פלורידה. עם אוכל בפנים ובחוץ, הלקוחות יכולים ליהנות מהאקלים הטרופי תוך כדי דגדוג בלוטות הטעם שלהם. סושי סונג נפתח מאוחר ומזללה מפורסמת לסוגי תעשיה וכאלה ששורפים את הנר בשני קצותיו.