Seaspice הביא חזון שלא דומה לאף אחד אחר לנהר מיאמי שאליו נוהרים מקומיים ותיירים כדי לטעום מתבשילי העץ המיוחדים והקוקטיילים המעוצבים המיוחדים, והכל תוך שהם צופים בנוף עוצר הנשימה של נהר מיאמי וקו הרקיע של מרכז העיר.