Saltwater Brewery, שנוסדה בדצמבר 2013 על ידי צוות של פלורידיאנים מקומיים, היא מבשלת הבירה המקומית הראשונה לייצור של Delray Beach, עם חדר טעימות וגן בירה במקום. תוך שימוש במרכיבים טהורים וטבעיים בלבד, כל סגנון של בירה בעבודת יד והשם המתאים הוא בהשראת האוקיינוס כדי לשקף את אורח החיים והתשוקה של המייסדים.

המטרה של Saltwater היא לשמור על הפלא הגדול ביותר בעולם על ידי תרומה דרך ארגוני צדקה מבוססי אוקיינוס (CCA, Surfrider, Ocean Foundation, MOTE Marine Labs) וטבעות ה-1 Eco Six Pack של העולם שלנו. למעלה מ-12 סגנונות זמינים בדרך כלל בחדר הטעימות, בעוד ש-Screamin' Reels IPA, Sea Cow Milk Stout, Passion Pit ו-Canal Pit מופצים ברחבי מדינת פלורידה וב-CanAl. האריזה נעשית במקום עם קו השימורים הביתי של המבשלה, הכולל מכונת תיוג מקוונת לשחרורים עונתיים ומיוחדים.