Rivertail, הממוקם על ה-Riverwalk במרכז העיר פורט לודרדייל, מגלם את המהות של אוכל אופנתי אך נינוח על קו המים. עם תפריט מונחה פירות ים שאצר השף המועמד לפרס ג'יימס בירד חמש פעמים, חוסה מנדין, המנות של ריברטייל משלבות יצירתיות וטעמים נועזים כדי להיות מסעדת פירות הים הטובה ביותר.