באירוע השנה, המשתתפים יתכנסו שוב כדי ליהנות מהכישרונות הקולינריים הפנטסטיים של דרום פלורידה תוך גיוס כסף למטרה טובה. האורחים יגלו, ידגמו וייהנו ממנות ממספר המסעדות הטובות ביותר של דרום פלורידה ויקבים בינלאומיים, מותגי משקאות חריפים ומבשלות בירה. פסטיבל היין והאוכל הגדול ביותר של פורט לודרדייל שיצא לרחובות היפים של לאס אולאס, אסור לפספס את האירוע הזה מדי שנה ומצפה לחזור ללוח הזמנים.