אנו מכינים בסיס ג'לאטו משלנו מדי יום עם מרכיבים טריים. הסוד שלנו הוא החיפוש המדוקדק של המרכיבים המשמשים בכל אחד מהמתכונים, המיובאים ממולדתנו איטליה ומכל העולם. חלק מהמרכיבים בהם אנו משתמשים בייצור הג'לטי שלנו הם פיסטוקים מברונטה, סיציליה, אגוזי לוז מלנגה, פיימונטה, ואנו משתמשים אך ורק בשוקולד Vairhona, שמקורו בפולי קקאו מהזן המשובח ביותר ממטע בוונצואלה. אנו מגישים לכם מוצר בריא יותר על ידי שימוש בחלב שאינו מכיל הורמונים מלאכותיים או אנטיביוטיקה.

אנחנו גם עושים כל מאמץ להשיג פירות שגדלו על ידי חקלאים מקומיים עבור ה-SORBETTI שלנו. ומכיוון שהוא לא חלבי, סורבטו הוא פינוק מושלם למי שעלול להיות רגיש ללקטוז. בנוסף, זה נטול שומן! הסורבט שלנו אינו מכיל צבע או חומר משמר כל שהוא וזה מה שהופך אותו לפינוק אמיתי ומרענן.