Gallaghers Steakhouse בוקה רטון היא ההרחבה הראשונה של מסעדת מנהטן האגדית, Gallaghers Steakhouse, בניהולו של בעליה Dean Poll. המסעדה המקורית החלה כ-speakeasy בשנת 1927. באותה תקופה, שיא האיסור, משקה טוב וסטייקים נהדרים היו קשה למצוא בניו יורק - מלבד, כמובן, ב-Gallaghers. חווית האוכל ב-Gallaghers מאזנת רשמיות סתמית, תוך קבלת אורחים להירגע וליהנות מתפריט מגוון של הצעות ואירוח ברמה עולמית.