אליה מציעה חווית סעודה שאין שני לה על הנהר, המשלבת נופים מדהימים עם תפריט שנבחר בקפידה, המציג שילוב הרמוני של טעמים ים תיכוניים ומרכיבים מקומיים. האורחים יכולים לצפות ליהנות מארוחותיהם מוקפים באבני שיש מיובאות יוקרתיות וביצירת מופת ציורי קיר מדהימה ביד, והכל תוך כדי נופים פנורמיים של יאכטות חולפות ושקיעות עוצרות נשימה.