Beauty & The Butcher, המגישה מטבח ממוקד אמריקאי עם טעמים עולמיים. התפריט עשוי להיות משותף ומחולק לארבעה חלקים: חטיפי שולחן, אור ומואר, זהוב ופריך ועיקריות. האפשרויות כוללות את ה-Yellowtail crudo היפני מיושן יבש; בטן חזיר פריכה דורוק; וטארט כמהין הדקדנטי עשוי עם כבד אווז, תפוח ירוק, כמהין, חמניות וצנוברים. תוכנית יישון יבשה מיוחדת מדגישה נתחי שרקוטרי ייחודיים לשולחן, בעוד מנות כמו Wagyu Tomahawk לשולחן, מוגשות עם כל התוספות; צלע בקר מעושנת 48 שעות; וסנאפר אדום של פלורידה מדגישים את היבט הקצב של המסעדה.
שמה של המסעדה הוא קריצה לבתו הראשונה של ג'רמי, מדלין (היפה), ולעצמו (הקצב).
Beauty & The Butcher, המגישה מטבח ממוקד אמריקאי עם טעמים עולמיים. התפריט עשוי להיות משותף ומחולק לארבעה חלקים: חטיפי שולחן, אור ומואר, זהוב ופריך ועיקריות. האפשרויות כוללות את ה-Yellowtail crudo היפני מיושן יבש; בטן חזיר פריכה דורוק; וטארט כמהין הדקדנטי עשוי עם כבד אווז, תפוח ירוק, כמהין, חמניות וצנוברים. תוכנית יישון יבשה מיוחדת מדגישה נתחי שרקוטרי ייחודיים לשולחן, בעוד מנות כמו Wagyu Tomahawk לשולחן, מוגשות עם כל התוספות; צלע בקר מעושנת 48 שעות; וסנאפר אדום של פלורידה מדגישים את היבט הקצב של המסעדה.
שמה של המסעדה הוא קריצה לבתו הראשונה של ג'רמי, מדלין (היפה), ולעצמו (הקצב).
