Azabu Miami Beach הוא רעיון יפני שבו האורחים יכולים ליהנות מחוויית אוכל אינטימית. אזאבו מיאמי ביץ' מורכב משני קונספטים קולינריים יפניים - הסעודה העיקרית היא קונספט רובאטה וסושי והחדר החבוי מאחור בשם 'The Den' המגיש רק סושי יפני אותנטי. התפריט יכלול מנות חדשניות שנאספו במיוחד עבור מיאמי על ידי שימוש במרכיבים ממקור בלעדי. חדר הסושי הנסתר יכלול סושי אותנטי בסגנון Omakase, שבו שפים סושי ידריכו את האורחים בחוויה אמיתית.