הפוקוס הוא תמיד פירות ים -- עם טעמים גלובליים ומדגשים רב-יבשתיים, במחיר מתון עם אווירה יוקרתית אך נינוחה. התפריט מציע בר גולמי, קרודו, סביצ'ה ומנות קרות אחרות, כמו גם מגוון של מנות ראשונות קטנות מבושלות לחגוג על המרפסת החיצונית ומגוון של צלחות עיקריות הן פירות ים והן אפשרויות דשנות מהארץ.