Ce qui a commencé comme une boulangerie familiale s'est transformé en une boulangerie à grande échelle dans le quartier le plus intéressant de Miami. Cet espace aéré et épuré propose une large gamme de douceurs réconfortantes et de plats tendances (on se voit, avo) qui mettent en valeur les ingrédients de saison des fermes environnantes, mais c'est le pain qui vole la vedette. L'engouement pour les toasts est à son comble dans ce lieu de déjeuner décontracté, avec des plats salés comme le hareng avec aïoli au raifort ou les toasts de betterave avec tahini et aneth. Tout au long de la journée, la boulangerie prépare des pains comme du seigle juif ou du tournesol, que vous trouverez probablement sur votre table ce soir-là dans divers restaurants de Miami. Que ce soit pour une simple collation ou un repas complet, ZTB est une option décontractée qui saura charmer tout le monde.