Au premier étage se trouve Le taureau – un grand espace avec un long bar, des tables et une petite scène où des musiciens locaux se produisent tous les soirs. Le Bull est l'un des rares bars en plein air restants de Key West, y entrer, c'est comme revenir dans l'héritage de la vieille ville de l'île. Il a une véritable sensation de fête, ce qui le rend facile à entrer, à prendre un verre et à regarder les foules passer.