Pinch Kitchen, du chef/propriétaire John Gallo, est animé par une passion pour la qualité avant tout. La vision d'un restaurant aventureux proposant une cuisine américaine contemporaine repose sur une philosophie simple : « Lorsque la qualité est primordiale, le compromis n'est pas une option ». Ce dévouement à la qualité se reflète dans notre sélection de vins de boutique et de bières artisanales ainsi que dans nos légumes cultivés sur place, de la ferme à la table. Que vous ayez envie de notre délicieuse soupe végétalienne quotidienne ou de l'un de nos plats artisanaux comme notre guacamole K-town, notre ceviche, nos moules de l'Île-du-Prince-Édouard, notre steak de jupe, notre calmar sauvage, notre poulet biologique, nos spécialités de poisson du jour, notre plat de pâtes tournant ou notre célèbre burger Pinch pour n'en nommer que quelques-uns, ou si vous recherchez le pain perdu à la goyave le plus délicieux avec une option Mimosa à volonté, notre menu ne manquera pas de vous impressionner. Nous sommes impatients de vous accueillir à Pinch pour une expérience culinaire inoubliable.