Tony a immigré d'Italie et s'est rendu à Caracas, au Venezuela, où il a commencé à cuisiner. Des années plus tard, il a déménagé aux États-Unis à New York où il était chef pour Mama Leone's. Tony a ensuite quitté New York pour venir en Floride et a commencé à exploiter le restaurant Marcella's sur la 183e rue sur Miami Gardens Drive, célèbre pour nos délicieux « rouleaux à l'ail ». Des années plus tard, le gendre de Giuseppe Tony, qui était auparavant chef chez Marcella's sur la 183e rue, et Tony et le reste de la famille ont ouvert à Pembroke Pines dans le comté de Broward et ouvrent maintenant à Delray Beach sous la direction de Papa Giuseppe pour vous apporter le vrai goût de la cuisine italienne authentique de style familial traditionnel.